为切实提升辖区群众消防安全意识与应急自救能力，有效防范化解火灾风险隐患，近日，永兴街道办联合高新区消防救援大队，在蒋东村开展消防安全宣传及现场演示活动，以“理论+实操”相结合的模式，为群众送上实用易懂的“安全大礼包”，筑牢辖区消防安全防线。

活动现场，消防宣传员结合近期典型火灾案例，用通俗易懂的语言，向群众详细讲解家庭防火、燃气安全、电动车规范充电、火灾报警流程、初期火灾扑救技巧及火场逃生自救方法等核心知识，重点提醒群众关注厨房燃气泄漏、手机及电动车违规充电、电器老化等常见安全隐患，引导大家养成安全用火、用电、用气的良好习惯，从源头规避火灾风险。

实操演示环节，消防员模拟家庭厨房常见火灾场景，将食用油倒入铁锅中加热。随着油温逐渐升高，油面开始冒烟，约30秒后，油锅突然窜起明火，瞬间形成猛烈燃烧状态。面对熊熊火焰，消防员沉着处置，首先迅速关闭燃气阀门、切断火源，随后立即将锅盖沿水平方向严密覆盖在油锅上，通过隔绝氧气的科学方式，使火焰快速熄灭。为进一步增强演示效果，消防员还现场展示了倒入大量蔬菜降温的灭火方法，并反复强调“油锅起火绝不能用水扑救”这一关键安全常识，加深群众记忆。

为让群众直观感受错误操作的严重危害，消防员随即演示了往起火油锅中倒水的情景——水倒入锅中的瞬间，火苗瞬间蹿起形成大火，现场响起阵阵惊呼声，让群众深刻认识到此类操作的危险性。随后，消防员结合实验原理，向围观群众详细讲解：“水遇高温热油会瞬间汽化，体积急剧膨胀，导致燃烧的油滴四处飞溅，极易引发更大范围火灾甚至造成人员烫伤。”同时，消防员还现场演示了灭火器的正确使用方法，手把手指导群众掌握“提、拔、握、压”四大要领，确保大家在突发火情时能规范操作、科学处置。

此次实操演示通过真实还原厨房火灾场景，让群众“零距离”感受火势发展过程，深刻认识到规范用火和科学处置初期火灾的重要性。消防人员特别提醒，厨房用火时务必做到“人离火熄”，定期检查燃气管道、灶具及油烟道，及时更换老化部件，家中要配备必要的灭火器材，切实筑牢家庭消防安全第一道防线。

活动期间，工作人员还通过发放宣传手册、现场答疑解惑等方式，向过往群众普及消防法律法规与安全常识，引导居民主动自查自纠身边安全隐患，共同营造“人人讲消防、人人懂消防、人人守消防”的浓厚氛围。

下一步，高新区永兴街道办将持续开展常态化、多样化的消防宣传与应急演练活动，持续把消防安全知识送到群众身边、融入日常生活，不断提升辖区群众应急处置能力，全力守护辖区群众生命财产安全和平安稳定。