一是部门联动，齐抓共管。组织县食安办、食品药品监管局、教体局和卫生局联合，根据各自部门职责，各司其职、各负其责，齐抓共管。二是明确职责，落实责任。要求各学校牢固树立学校负责人是学校食堂食品安全第一责任人的意识，教体局将学校食堂食品安全管理纳入对学校和校长年度目标考核的重要内容和重要考核指标，食品药品监管局加大对学校食堂食品安全监管力度，卫生部门承担风险监测、医疗救治和致病原因调查等职责。三是加强监管，排查隐患。重点排查思想重视不够、投入不足、责任不明确、制度不落实、管理不到位等风险隐患，绝不留死角。截止目前，该县共出动执法车辆6台次、执法人员36人次，检查各类学校食堂63家，下达监督意见5份，责令整改2家。