一是规范餐饮单位、食堂主食食品采购和使用行为。重点检查粮油主食食品原料采购索证、登记制度落实情况，严厉查处餐饮单位和集体食堂采购、使用证照不全或未经检验合格的主食食品等违法行为。二是严厉打击非法添加行为。以面粉、面条中非法添加增白剂、保鲜剂和油条（饼）中过量使用膨松剂、馒头中过量非法色素为重点，开展主食食品非法添加和滥用食品添加剂集中整治，加大抽检力度，及时查处违法行为。三是深化“地沟油”整治工作。加强集体食堂、小餐饮、火锅店食用油来源和废弃油脂去向查验。四是开展达标创优活动。在治理整顿的基础上，创建一批食品安全放心主食工程示范（达标）单位（店）。截至目前，该县共出动执法车辆31台次，执法人员143人次，检查餐饮单位243家，发放食品安全告知书、明白卡243份，签订食品安全承诺书243份，督促餐饮单位签订餐厨废弃物处理协议103份。