一是加强领导，落实责任。成立以一把手为组长的专项检查小组，制定了《 “五一”期间餐饮服务食品安全专项检查方案》，对 “五一”期间食品安全保障工作进行全面安排部署，明确各股（室）的任务和职责。二是突出重点，深入开展专项检查。结合节日期间食品消费特点，以紫云山、五岳庙、乾明寺等旅游景点的餐饮单位、农家乐等为重点，有针对性地组织开展食品安全专项检查，严防食品安全事故发生。三是广泛宣传，营造节日食品安全消费环境。采取现场培训、发放宣传材料等形式加强节日前食品安全宣传，普及科学饮食知识，加大对《食品安全法》的宣传贯彻力度，进一步提高广大群众的食品安全意识和自我保护能力。四是加强值班，做好突发食品安全事故的应急准备。认真落实节日值班制度，安排专人值班，确保举报电话24小时畅通，做好节日期间食品安全事故的预防预警和应对突发事件的准备工作。