为传承中医药千年智慧,提升职工专业素养,赋能中医药产业发展,3月11日,禹州市中医药产业发展中心组织全体职工,走进国家中医药管理局中药炮制技艺传承基地,以“弘扬炮制技艺,为好药材赋能”为主题,开展传统中药炮制技术专题学习,沉浸式感受古法技艺的魅力。
禹州市的中药加工炮制技艺,是河南省首批省级非物质文化遗产代表性项目。活动现场,国家老药工传承工作室专家朱改莲老师结合实操演示,详细讲解了中药炮制的核心要义、传统方法与现代标准。从药材净制、切制的基础步骤,到炒、炙、蒸、煮等关键工艺,每一个环节都耐心拆解,老药工强调了炮制对药效的影响。如酒制可增强活血功效,醋制能引药入肝经,让大家直观地感受到炮制“药有个性,制有专法”的文化内涵。
职工们热情高涨,认真聆听讲解、仔细观察操作、主动上手实践。在老药工传承工作室专家的指导下,大家动手操作了日常药食同源中药材的炮制技艺,如切制陈皮、炒山楂、麸炒山药、米炒生姜、醋肉桂、醋煮黑豆、酒洗枸杞、煨生姜等,进一步认识中药与健康的密切关系,深刻体会到中药炮制技艺的严谨性与专业性。
传承炮制古法,涵养药都底蕴;激活文化基因,赋能产业振兴。通过传统炮制实践,让禹州中医药文化可感可及,为产业发展注入持久动力。