为规范网络餐饮服务经营秩序，切实保障公众饮食安全，建安区聚焦入网餐饮单位全流程监管，梳理形成网络餐饮食品安全监督检查“六步法”，推动监管工作标准化、精细化、闭环化。

此次建安区推行的监管“六步法”，涵盖证照资质核查、经营环境卫生检查、食品原料管控、加工配送规范、主体责任落实、问题整改闭环六大核心环节。重点核查经营资质与线上信息一致性、从业人员健康管理情况，严查后厨卫生、食材储存、餐用具消毒、加工操作规范等关键风险点，督促经营主体落实食品安全主体责任，践行反食品浪费要求，严禁加工经营野生动植物。

下一步，建安区将严格按照“六步法”开展常态化监督检查，对违法违规行为依法从严查处，强化问题整改复查，构建全链条监管闭环，切实守护群众网络订餐食品安全。