为切实防范化解量贩零食行业食品安全、计量经营领域突出风险，进一步规范连锁零食行业经营秩序，近期，许昌市市场监管局魏都区分局在辖区全面开展量贩零食连锁门店专项整治行动，全覆盖排查整治风险隐患，层层压实经营主体责任，全力守护人民群众食品安全和合法消费权益。

摸清业态底数，夯实精准监管基础。该局对辖区所有量贩零食连锁门店开展拉网式摸底排查，逐户梳理经营信息、逐店建立监管档案，完善动态化监管台账，全面摸清行业经营底数。截至目前，辖区现有在营量贩零食连锁门店16家，全面实现业态底数清、经营情况明、监管台账全、动态管控实，为专项整治靶向发力、精准施策筑牢工作基础。

聚焦关键环节，开展闭环风险排查。本次专项整治坚持问题导向，紧盯行业高频易发风险点，聚焦五大核心环节开展全链条、闭环式监督检查。一是严把进货溯源关口，严格核查供货商资质、进货凭证、产品检验合格证明，严厉杜绝无资质、无溯源、来源不明食品入市销售。二是规范标签标识管理，细致核查预包装食品、散装食品标签标注内容，从严查处标签缺失、信息不全、标注不规范等违规问题。三是强化食品效期管控，重点核查在售食品保质期、临期食品专区公示及过期食品清理处置情况，严防过期、变质食品流入消费市场。四是规范食品储存条件，现场查验冷链设备运行状态、温度管控记录、食品分区存放情况，彻底排查整治储存环节食品安全隐患。五是压实经营主体责任，督促经营门店严格落实“日管控、周排查、月调度”食品安全管理制度。同时，同步开展计量器具合规核查、明码标价落实、是否存在缺斤短两等侵害消费者权益行为排查，实现食品安全、消费安全一体监管、一体整治。

坚持立行立改，实现隐患动态清零。从专项排查情况来看，辖区绝大部分量贩零食连锁门店能够严格落实食品安全主体责任，进货查验、台账登记、储存管理、日常消杀等经营行为规范有序。针对排查发现的散装食品标签填写不规范、临期食品警示标识不醒目、自查台账记录不完善等轻微共性问题，执法人员现场予以指导纠正，督促经营单位立即整改、逐项规范，实现发现一处、整治一处、规范一处。本次专项整治未排查出重大食品安全隐患、不合格食品及计量欺诈、侵害消费者权益等违法行为。

健全长效机制，提升行业治理效能。下一步，魏都区市场监管分局将持续巩固专项整治成果，健全常态化、长效化监管机制，推动行业治理常态长效、提质增效。常态化开展督导“回头看”，紧盯薄弱环节和风险点位，严防各类问题反弹回潮；压紧压实连锁总部与线下门店双重主体责任，倒逼企业常态化开展自查自纠、规范经营；持续紧盯食品进货查验、效期管控、标签标识、计量合规等关键环节，持续净化辖区量贩零食经营市场环境，以精准监管、从严履职，全力守护群众“舌尖上的安全”和合法消费权益。