切实落实监管责任，指导食品销售者合规经营，市市场监管部门将食品销售者风险等级从低到高分为 A、 B、C、D 四个等级，每年评定 1 次，根据不同风险等级确定日 常监督检查频次。 目前，全市取得食品经营许可证、河南省食 品小经营店登记证的食品销售者食品安全风险分级动态家数 21849 家，覆盖率 100%，其中 A 级 4156 家、B 级 7986 家、C 2 级 6939 家、D 级 2768 家；无需取得相关许可证、持有营业执照 即可经营的食用农产品销售者食品安全风险分级动态家数 461 家，覆盖率 96.8%，其中 A 级 131 家、B 级 99 家、C 级 48 家、 D 级 183 家。全市餐饮服务食品安全风险等级评定工作仍在推进 中，12 月底前可全部完成首次评定。