11月27日，“许昌老字号”文化专业委员会成立，首批“许昌老字号”认定工作同时启动。

“老字号”是指在长期的劳动生产经营活动中，沿袭和继承中华优秀传统、具有鲜明地域文化特征和历史痕迹，具有独特工艺和经营特色，并取得社会广泛认同和良好社会信誉的企业名称和产品品牌。“许昌老字号”的认定条件要求具有明确的字号，创始与传承脉络清晰，原有和现有的店铺特色鲜明，拥有时代传承的产品和技艺等，经过申请、审核、公示等阶段予以认定。

据悉，“许昌老字号”文化专业委员会是许昌市民间文艺家协会下设的专业委员会，旨在为“老字号”企业服务，保护“老字号”的合法权益，开发“老字号”的商业价值和文化价值，挖掘“老字号”的品牌价值，恢复有价值的“老字号”品牌，开展“老字号”企业的培训，加强“老字号”的宣传推广，进一步推动“老字号”企业快速健康发展。“下一步，要大力弘扬‘老字号’文化、持续传承‘老字号’精神，不断推陈出新，适应市场需要，打造‘许昌老字号’品牌，真正服务好‘许昌老字号’企业。”市民间文艺家协会主席韩晓民说。