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建安区:多举措保障中秋、国庆期间食品安全工作

【信息来源:【作者:【信息时间:2021-09-15 09:28  阅读次数: 】【字号 】【我要打印】【关闭

 近日,建安区市场监督管理局结合工作实际召开专题会议,研究制定中秋、国庆节期间食品安全监管专项工作方案,进行专项部署,明确目标任务、主要措施和责任分工等具体内容,做到早预防、早安排、早发现、早控制、早处理,努力化解和防范食品安全风险隐患,严防中秋、国庆节期间发生重大食品安全事故和负面舆情事件。

一是周密部署,精心组织。印发了《关于加强2021年国庆、中秋节日期间餐饮食品安全监管工作的通知》《关于进一步加强食品销售环节冷冻冷藏食品安全监管的通知》《2021年中秋国庆双节期间食品安全监管工作重点检查内容》《关于开展月饼生产企业及小作坊专项检查的通知》,针对节日消费相对集中、食品安全风险易发的特点,通过对重点品种、区域、对象的分析、排查和防范工作,采取局、所联动的整治模式,确保任务到位,责任到位,落实到位。

二是突出重点,全面排查隐患。此次检查主要以与人民群众生活密切相关的(烘焙类食品)月饼、糕点、肉制品、调味品、酒类等为重点品种,以承办集体聚餐的酒店、旅游景点周边食品店、大中型商超、肉制品批发商、调料批发商等为重点对象,严格检查证照是否齐全、生产环境条件、生产过程控制、设施设备、风险评级、食品生产制作是否规范、工作人员是否持有健康证、食品及原料来源是否合法、是否合格等为重点内容进行严格排查,对检查中发现问题的单位,列出风险隐患清单,现场下达整改通知书,责令限期改正,督促企业建立食品企业监管数据和档案。

三是监督检查与法制宣传相结合。执法人员在食品安全检查时向经营户、消费者普及食品安全知识,要求经营者提高责任意识,严格按照法律法规落实食品风险防范措施,依法履行进货查验等各项手续,守法经营,不销售“三无”、变质食品。同时,结合文明城市创建工作,大力宣传“厉行节约 反对浪费”的社会风尚和文明餐桌行为,号召食品经营单位主动引导消费者合理消费、文明就餐、安全过节。

四是强化值守,做好安全事件应对工作。畅通食品安全投诉举报途径,坚持12315举报投诉电话全天候开通,对于群众的投诉举报,及时受理,认真核查,做到有报必接、有接必查、有查必复,维护人民群众的合法权益,为全区人民营造一个安全、稳定的节日市场环境。

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